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FORNOS
Produza pizzas, esfihas, carnes.., em grandes quantidades, com cozimento uniforme sem necessitar de pessoal especializado e sem perda na qualidade de cozimento do produto. Com os fornos da ANSATZ você diminui custos de pessoal, garante o cozimento uniforme e assegura a igualdade ao longo de sua fabricação.
Nosso forno respeita normas internacionais para a manipulação de alimentos, pois é fabricado em aço inoxidável. Para uma limpeza eficiente sua esteira é facilmente removível, sem que precise ser desmontada. Você vai ter muita tranqüilidade para utilizá-lo; Todos os equipamentos de segurança, exigidos por orgãos competentes, para a utilização de gás, estão presentes em nosso forno.
Os fornos ANSATZ são equipados com moderno sistema de distribuição e circulação de ar quente. Permite regulagem da velocidade da esteira e da temperatura adaptando-se aos mais variados processos na indústria alimentícia.
O queimador,
com acendimento e monitoração automática da chama, está equipado
com 2 válvulas de fechamento que interrompem a passagem do gás
caso o queimador não acenda ou apague a chama durante seu funcionamento.
Possui sistema inteligente de cozimento, que circula o ar uniformemente na
câmara de cozimento fazendo com que o ar mais frio seja retirado para
reaquecimento, aproveitando ao máximo o calor gerado, utilizando o mínimo
de combustível. O controle do tempo e da temperatura de cozimento é feita de uma
forma rápida e simples, podendo variar de acordo com as características
técnicas.
Para verificar estas características clique nos modelos abaixo
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FORNOS A
GÁS
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